私たちが生活する日本では生活習慣病や高血圧を防ぐために『減塩しましょう』と言われています。
スーパーへ行くと減塩・塩分控えめ・薄味の言葉がついたお醤油などの調味料がズラリと並べられていて、塩分を控える事は身体に良いと思われがちです。
たしかに塩分の摂り過ぎは病気の元となりますが、それは精製された（＝工場で作られた人口）塩に限ったお話であり、むしろ海水を煮詰め作り出される天然塩はきちんと摂取すべきなのです。
私たちになくてはならない天然塩。
今回はそんな天然塩についてのお話です。
生物と塩分の関係
天然塩は海水を煮詰め作られます。
そして塩を取り出した後に残った液体、苦汁(にがり)と分けられます。
天然塩には非常に豊富なミネラルが含まれており、地球上で暮らす私たち人間や、様々な生物にとってなくてはならないものであり、塩分がないと生命を維持することができないと言われおり、塩分を摂ることで次のような効果が認められています。
・消化の手助け
・体温を上げる
・栄養吸収の手助け
・便秘解消
・内臓機能の向上…等。
このように塩分は私たちの体に重要な働きをしてくれるのです。
また、反対に塩分が不足すると
・脱力感
・倦怠感
・眠気
・脱水症状
・精神不安定…等、といった症状が表れます。
精神が不安定になる原因は生活環境含め、様々ですが、幸せホルモンのセロトニンが正常に分泌されにくい状態になっていることも原因の一つとして挙げられます。
セロトニンが分泌されるにあたり、ビタミンDやマグネシウムが必須だと言われていますが、元々日本人は体質的にマグネシウムが不足しているため、マグネシウムが豊富な天然塩の摂取を積極的に行う事で不足がちなマグネシウムを補えます。
マグネシウムを補うことであるとあらゆる痛みの緩和、筋肉疲労や炎症を防ぐだけでなく、身体と同等に大切な心のケアも一緒にしてくれるため、天然塩の摂取は是非、行って頂きたいです。
そして塩を取り出した後に残った液体、苦汁(にがり)と分けられます。
天然塩には非常に豊富なミネラルが含まれており、地球上で暮らす私たち人間や、様々な生物にとってなくてはならないものであり、塩分がないと生命を維持することができないと言われおり、塩分を摂ることで次のような効果が認められています。
・消化の手助け
・体温を上げる
・栄養吸収の手助け
・便秘解消
・内臓機能の向上…等。
このように塩分は私たちの体に重要な働きをしてくれるのです。
また、反対に塩分が不足すると
・脱力感
・倦怠感
・眠気
・脱水症状
・精神不安定…等、といった症状が表れます。
精神が不安定になる原因は生活環境含め、様々ですが、幸せホルモンのセロトニンが正常に分泌されにくい状態になっていることも原因の一つとして挙げられます。
セロトニンが分泌されるにあたり、ビタミンDやマグネシウムが必須だと言われていますが、元々日本人は体質的にマグネシウムが不足しているため、マグネシウムが豊富な天然塩の摂取を積極的に行う事で不足がちなマグネシウムを補えます。
マグネシウムを補うことであるとあらゆる痛みの緩和、筋肉疲労や炎症を防ぐだけでなく、身体と同等に大切な心のケアも一緒にしてくれるため、天然塩の摂取は是非、行って頂きたいです。
実在した塩抜きの刑
話はさらに遡り、江戸時代。
刑罰として塩抜きの刑というものが実在していました。
その方法は非常にシンプルで、ありとあらゆる食べ物から塩分を抜くだけです。
当時はもちろん精製塩は存在しませんから抜くのは天然塩です。
しかし塩分を抜かれた囚人は、たちまちやる気や生気を失い、低血糖を起こし立ち上がる事すら困難になる。
その後、先述した通り、塩分を抜くことで精神にも害を及ぼすようになるため、塩抜きの刑は死刑同様、当時は非常に厳しい刑として執行されていたのです。
驚くような話ですが、昔の人々もまた塩分は生命を維持していく上で非常に重要な成分である事を知っていたという裏付けになる歴史なのです。
刑罰として塩抜きの刑というものが実在していました。
その方法は非常にシンプルで、ありとあらゆる食べ物から塩分を抜くだけです。
当時はもちろん精製塩は存在しませんから抜くのは天然塩です。
しかし塩分を抜かれた囚人は、たちまちやる気や生気を失い、低血糖を起こし立ち上がる事すら困難になる。
その後、先述した通り、塩分を抜くことで精神にも害を及ぼすようになるため、塩抜きの刑は死刑同様、当時は非常に厳しい刑として執行されていたのです。
驚くような話ですが、昔の人々もまた塩分は生命を維持していく上で非常に重要な成分である事を知っていたという裏付けになる歴史なのです。
天然塩の活用方法
このように過去の歴史から見ても、塩分をとる大切さがわかるかと思います。
しかし、同じ塩でも精製塩は製造過程でほぼミネラルが失われており、成分としてはほぼ塩化ナトリウムとなっています。
この塩化ナトリウムの過剰摂取は高血圧を引き起こしてしまうため、糖尿病等の生活習慣病を引き起こしやすくなるため、注意が必要です。
反対に天然塩はアトピーやアレルギー、高血圧や冷え性、むくみ等の症状改善にも効果的と言われています。
購入時には商品の裏側の原材料の箇所に【海水】と記載されているものを選び、摂取するよう心がけましょう。
しかし、同じ塩でも精製塩は製造過程でほぼミネラルが失われており、成分としてはほぼ塩化ナトリウムとなっています。
この塩化ナトリウムの過剰摂取は高血圧を引き起こしてしまうため、糖尿病等の生活習慣病を引き起こしやすくなるため、注意が必要です。
反対に天然塩はアトピーやアレルギー、高血圧や冷え性、むくみ等の症状改善にも効果的と言われています。
購入時には商品の裏側の原材料の箇所に【海水】と記載されているものを選び、摂取するよう心がけましょう。
食材に振りかける
天然塩を摂取することで利尿作用が強まり、体内の老廃物が体外へと排出されるため、デトックス効果も期待できます。
普段から意識的に塩分を多めに摂ってもらえる様、玄米を炊く時に塩を多めにふりかけ、苦汁をひと回したらしてお酒・活性炭と一緒に炊く。
サラダにドレッシングとは別に少し塩を振りかけたり、お肉の下ごしらえの際に塩麹を塗るだけでもOKです。
普段から意識的に塩分を多めに摂ってもらえる様、玄米を炊く時に塩を多めにふりかけ、苦汁をひと回したらしてお酒・活性炭と一緒に炊く。
サラダにドレッシングとは別に少し塩を振りかけたり、お肉の下ごしらえの際に塩麹を塗るだけでもOKです。
塩浴
月に一度程度お勧めしたいのが塩浴です。
仕事で嫌なことがあった、生理前の鬱々とした気分を晴らしたい、等そんな時におすすめです。
行い方はとても簡単で、手に余る程の塩を風呂桶に入れ、塩が溶けきらない程度のお湯を入れます。
その飽和状態の高濃度の塩水を顔や身体を撫でながら全身につけ数分放置し、お湯で洗い流すだけです。
毛穴が引き締まり、身体が本能的に体内から油分を出そうと働き始めるので新陳代謝が活性化し、肌トラブル改善の効果が期待できます。
また、竹炭と塩を湯船に入れゆっくりと浸かり心身のリセットを同時に行うこともおすすめ。
お風呂から上がった後、肌はすべすべで体も心もスッキリしますし、安価でどなたでもすぐにできるリセット法です。
皆さんも天然塩を積極的に摂る習慣を日常に摂り入れてみてはいかがでしょうか。
仕事で嫌なことがあった、生理前の鬱々とした気分を晴らしたい、等そんな時におすすめです。
行い方はとても簡単で、手に余る程の塩を風呂桶に入れ、塩が溶けきらない程度のお湯を入れます。
その飽和状態の高濃度の塩水を顔や身体を撫でながら全身につけ数分放置し、お湯で洗い流すだけです。
毛穴が引き締まり、身体が本能的に体内から油分を出そうと働き始めるので新陳代謝が活性化し、肌トラブル改善の効果が期待できます。
また、竹炭と塩を湯船に入れゆっくりと浸かり心身のリセットを同時に行うこともおすすめ。
お風呂から上がった後、肌はすべすべで体も心もスッキリしますし、安価でどなたでもすぐにできるリセット法です。
皆さんも天然塩を積極的に摂る習慣を日常に摂り入れてみてはいかがでしょうか。